mélisse anis et épices

6 avril 2009

Cake à la féta, olives vertes et tomates séchées en purée

Pour toute inscription a ma newsletter = un colis cadeau de ma part... Cake à la féta, olives vertes et tomates séchées en purée Ingrédients: 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait entier, 100 g de gruyère...

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30 mars 2009

Crevettes à la vanille...

Pour toute inscription à ma newsletter = un colis cadeau de ma part... Ingrédients 24 belles crevettes, 1 gousse de vanille, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Préparation décortiquez les crevettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur....

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29 mars 2009

Du reste et que faire avec...

Pour tout inscription à ma newsletter = un colis cadeau de ma part !!! il me restait un poulet je vais cuit la vieille et le lendemain et j'ai émietté j'ai juste rajouté une belle tomate, du comté, le reste de poulet (cuit à l'estragon)...une salade super...

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26 mars 2009

Boulettes de veau aux herbes...

Préparation: 20 min cuisson: 30 min ( 6 pers.) 400 à 500 g de veau haché, 1 bouquet de cerfeuil ( je n'en ai pas trouvé), 1 bouquet de coriandre, 1oeuf, 2 c. à soupe de chapelure, 1 gousse d'ail, 1 oignon frais avec la tige, piment de cayenne, huile d'olive....

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19 mars 2009

Cuisse de canard avec ces pommes de terre

Alors, là c'est un truc tout simple une cuisse de canard que j'ai fait revenir dans une cocotte avec sel, poivre at aucune matière grasse car je sais que le canard rejette beaucoup de gras, je l'ai fait revenir environ 3/4 heure. En suite dans une poêle...

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15 mars 2009

Brochettes de boeuf aux deux pommes

Préparation; 20 min Marinade: 1h cuisson: 6 à 8 min pour 4 personnes 400 g de rumsteack, 2 pommes (pink lady et granny-smith), 1 citron, 120 g de roquette, 3 c à soupe d'huile, 1/2 c. à café de cumin en poudre, 3 pincée de cannelle, sel, poivre. 1/ Mélangez...

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12 mars 2009

Tortillas

Une tortilla tout le monde connaît bon n'est pas c'est super simple quelques pommes de terre, 6 oeufs, 1 oignon, un poivron rouge, sel & poivre fait cuire les pommes de terre dans une poêle quand celle-ci sont mi-cuites ajoutez le poivrons préalablement...

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11 mars 2009

Riz safrané

Pur invention maison... 1 verre de riz, 2 verres d'eau, 1 oignon, 1 tomate, 1 petite boite de petits pois, un chorrizo (maison), du safran... faire revenir l'oignon dans une poële préalablement coupez en petite lamelle, ensuite vous rajoutez la tomate...

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