2009_08_312

Pour le ou la 175ème inscrits a ma newsletter = un colis cadeau de ma part.

Cette semaine je suis allée en famille à la cueillette a côté de chez moi j'ai recupéré beaucoup de légumes & de fruits aussi et comme j'avais beaucoup trop de Poivrons j'en ai fait des conserves un truc sympa à ouvrir cet hiver ...

Conserves de Poivrons:

j'avais 8 kilos j'en ai récuperé 5 pots

IL faut les faires cuires pendant 35 à 40 minutes a four chaud 190° un fois que la peaux noircis, les retirez du four et les mettres immédiatement dans un sac plastique ( pour que la peau boursoufle) ensuite ça deviens plus facile a retirer celle-ci

Les couper en lamelles les mettres dans un bocaux et moi j'ai rajouter de l'origan

Ne pas mettre ni sel, ni huile.

J'ai stérélisé mes pots pendant 40 minutes

voilà vous pouvez les conserver quelques mois