Figues au sirop...

Non, non ce ne sont pas des ovnis ce sont des figues en eau-de-vie que j'ai cueilli cet été les figues je les avaient récuperer dans le jardin de ma belle-mère il y en avait des cageots complets et j'en ai fait des tartes, confitures et des figues en eau-de-vie comme ca je peux les garder assez longtemps la preuve elles sont encore là!!!!

Préparation

30 min

Cuisson

3 jours a 15 min

Ingrédients

1,5 kg de figues fraîches, 1,2 de sucre en poudre, 1 litre d'eau de vie et des bocaux a cols larges

1/ Faire un sirop avec le sucre et le même volume d'eau. Porter ce sirop à ébulition.

2/ Déposez délicatement les figues dans le sirop bouillant. Faire cuire 15min et laisser refroidir les figues dans le sirop.

3/ Lendemain, recommencer le même opération, ainsi que le 3 ème jour.

4/ Déposer les figues dans les pots, bien rangées côte à côte.

5/ Remplir jusqu'au tiers de sirop de cuisson et terminer le remplissage avec de l'eau de vie. Fermer et conserver dans obscurité.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. a consommer avec modération

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Comments

[AurelieW]

Moi, pour les garder longtemps, j'en fais aussi des figues confites au vin c'est extra avec le foie gras de noel

[Jasmine]

ca à l'air trop trop bon merki

[NancyRose]

des figues cueillies par tes petites mains ?
des figues parisiennes .??

[cannelle68540]

miam, elles soivent etre succulentes!

[Eva]

Quelle chance d'avoir des figues ! Miam !
Bisous